短程分子蒸餾，“短程”是指短距離。廣義來說，旋轉蒸發器采用蒸發面到冷凝面的距離小于300MM的設計方案，可以稱為短程分子蒸餾設備。從設計和結構上看，可分為刮板式、離心式和近年來一些廠家對薄膜蒸發器冷凝器安裝位置的改進而演變而來的短程分子蒸餾設備。
目前應用比較廣泛和成熟的技術是刮板式，它是由一個帶有外加熱的立式蒸發筒、一個中心冷凝器和一個在蒸餾器和冷凝器之間旋轉的刮板式組成。蒸餾過程如下：物料從蒸發器頂部進入加，通過轉子上的料液分布器連續均勻地分布在加的熱表面，然后刮膜器將料液刮成非常薄的紊流液膜，呈螺旋狀向下推進。在此過程中，從加熱表面逸出的輕組分在經過一段短距離且幾乎沒有碰撞的情況下，將在內置冷凝器上冷凝成液體，然后沿著冷凝器管向下流動，并通過蒸發器底部的排放管排出；殘余液體，即重組分，被收集在加，熱區下方的環形通道中，然后通過側排放管流出。
分子蒸餾，更準確地說，是分子蒸餾的原理，它不同于依賴于沸點差分離原理的傳統蒸餾，而是依賴于不同物質的平均自由程的差異。在蒸餾過程中，當液體混合物沿加熱板流動并在一定壓力條件下被加加熱時，輕、重分子將從液面逸出并進入氣相。由于輕、重分子的自由程不同，不同物質的分子從液面逃逸后的運動距離也不同。如果適當設置一個冷凝板(蒸發區冷凝面之間的距離一般小于100MM)，輕分子會到達冷凝板被冷凝排出，重分子則不會到達冷凝板。這樣就實現了物質的分離。
蒸餾過程的描述要注意“特定壓力條件”和“蒸發區與冷凝面的距離”。也就是說，不是所有的原料都能實現分子蒸餾；分子蒸餾過程只能在刮板式短程蒸餾器或離心式短程蒸餾器中實現。它要么是短距離蒸餾器中的簡單蒸餾，要么是分子蒸餾，分子蒸餾必須在特定的壓力和溫度下實現分子運動，實現分離過程。
所以簡單的把分子蒸餾和短程蒸餾混為一談是不對的，本質是不一樣的。
短程分子蒸餾設備的使用注意事項有哪些
一、短程分子蒸餾設備與普通設備相比，具有以下特點：
1、在物料的沸點溫度下，只要系統壓力低于物料輕組分的飽和蒸氣壓和受熱面與受熱面的距離，即可實現分離操作。冷凝面小于或等于光組分的分子平均自由程，可以實現分離。
2、普通蒸餾是在物料沸點以上操作，所以蒸發和冷凝是可逆過程，分子蒸餾的分離操作可以在沸點以下實現，所以分子蒸餾的蒸發和冷凝是不可逆過程.
3、普通蒸餾有起泡、沸騰現象。分子蒸餾的分離操作是在沸點溫度以下實現的，因此沒有鼓泡和沸騰現象，有利于保持整個系統的高度真空。
二：短程分子蒸餾設備使用注意事項：
1、操作時要注意一定的操作流程，避免操作不當導致整臺設備無法使用，配套的無錫盛澤制冷制熱溫控系統無法使用。
2、短程分子蒸餾設備出廠前一般經過水壓試驗和試運行，各項指標均符合要求。啟動電機，觀察電機運轉方向是否正確。它應該順時針旋轉，而不是反轉。測量軸的徑向擺動和軸向傳動是否符合要求，并檢查密封是否密封。減速機油位是否正常，機械密封冷卻水是否保持暢通。
3、蒸餾設備正常停機順序為：關閉蒸汽閥、關閉進料閥、關閉出料閥、沖洗設備、停止電機、停止循環水泵、噴射泵、打開真空破壞閥料液耗盡后。
4、設備無料液或液料滿時，電機不能啟動攪拌。嚴禁電機反轉。跑步時，請勿用手觸摸旋轉部件。請勿用濕手按下按鈕，以防觸電。
5、在操作過程中盡量注意一些安全知識，以免發生一些安全事故，因為安全生產非常重要。
